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식용유 종류, 용도에 맞는 기름 선택하는 방법 식용유 종류가 너무 다양하고 매번 이 기름이 좋다고 했다가, 좀 지나면 저 기름이 더 낫다고 하고 도대체 뭘 먹어야 하는지 모르겠더라고요. 기왕이면 마음놓고 먹을 수 있는 건강한 기름을 먹고 싶어서 찾아봤습니다. 식용유로 많이 쓰이는 기름들 특징과 용도를 정리해봤습니다. 1. 올리브유식물성 기름으로 포화지방이 적고, 항산화 성분이 풍부해 건강한 식재료로 사용된다. 지중해 요리의 필수요소이다. 올리브유는 화학적 공정을 거치지 않을수록 고품질로 인정받으며, 가장 품질이 우수한 엑스트라버진 등급은 판별을 위해 전문 테이스터가 54가지의 화학 테스트를 거친다. 엑스트라버진오일은 고가의 제품도 많아 가짜가 유통되기도 한다. 올리브유는 6°C 전후의 온도에서 동결된다. 혹시 올리브유를 하루 정도 냉장보관했음에도 동.. 2024. 11. 22.
눈에 좋은 음식 10가지 영양제가 만병 통치는 아니기에 조금이라도 더 눈 건강에 도움이 될까 싶어 눈에 좋은 음식을 알아봤습니다. 건강한 눈을 위해서는 적절한 영양 섭취가 매우 중요하다고 하니 평소에 챙겨 먹으려고 합니다. 영양제를 검색하다보니 비타민A, 비타민B군, 비타민D, 비타민E 등 비타민이 눈 건강에 도움을 많이 주는것 같았습니다. 비타민이 풍부하고 특히 눈 건강에 좋은 10가지 음식을 소개합니다.1. 당근당근은 눈 건강에 좋은 대표적인 음식으로 알려져 있습니다. 당근에 풍부한 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 망막의 건강을 유지하고 야간 시력을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한 당근에 함유된 루테인은 눈의 황반 부위를 보호하여 노화로 인한 시력 저하를 예방하는 데 효과적입니다.2. 시금치시금치는 루테인과 지아.. 2024. 11. 21.
눈 영양제 고르는법, 루테인, 지아잔틴, 오메가3, 아스잔틴, 안토시아닌 안구건조증으로 눈에 뻑뻑하다 못해 이물감이 느껴지고 시력마저 떨어지는 것 같아 병원에서 약도 처방받아 봤습니다. 하지만 일하면서 모니터, 퇴근하면 핸드폰, 온종일 눈을 쉬질 않으니 소용이 없었습니다. 중요한 건 관리라는 생각에 눈에 좋다는걸 시도하면서 영양제를 찾아봤습니다. 하지만 제품 광고가 아닌 글을 찾기가 힘들고, 눈에 좋은 성분이라는 루테인, 지아잔틴, 안토시아닌이 무엇인지를 모르니 수많은 제품 중 어떤 걸 사야 할지 모르겠더라고요. 그래서 이것저것 찾다 보니 눈 건강에 대한 책까지 읽게 되었습니다. 정리할 겸 알게 된 것들을 기록하고, 영양제를 고르는 분들께 도움이 되었으면 해서 공유합니다.1. 루테인&지아잔틴황반은 우리 눈의 망막에서 시각세포가 밀집된 부분이다. 황반의 세포 기능이 저하되면 사.. 2024. 11. 21.
디즈니•픽사 애니메이션 <엘리멘탈> 세상은 반대에 끌린다! 원소들의 세상은 4원소설을 바탕으로 한 픽사의 애니메이션 영화이다. 2023년 6월 개봉한 이 영화는 칸 영화제 비경쟁 부문에 초청되었으며, 폐막작이기도 하다. 더불어 아카데미 시상식 장편 애니메이션상, 새턴상 애니메이션 영화상에 노미네이트되었다. 제작 단계에서부터 많은 기대를 받았던 작품이기 때문에 선공개된 후 평론가들에게 기대에 미치지 않는다는 평가를 받기도 했다. 그럼에도 원소에 대한 상상력과 이를 표현한 CG, 감동적인 스토리는 호평을 받았다. 전 세계적으로 5억 달러에 가까운 흥행 수익을 냈다. 엘리멘탈의 감독 피터 손은 한국계 미국인으로 를 연출 했으며, 기획에 참여했고, 와 에서 목소리 연기를 하기도 했다.  웰컴 투 엘리멘트 시티엘리멘트 시티에는 물, 불, 흙, 공기 4원소로 이루어진 주.. 2024. 11. 15.
진짜 나를 만날 시간, 픽사 애니메이션 <인사이드아웃> 픽사 부활의 신호탄은 2015년 개봉한 픽사의 15번째 장편 애니메이션이다. 전작 이후 2년의 공백기를 가진 픽사는 애니메이션 명장 피트 닥터 감독과 함께 인사이드아웃을 성공시켰다. 이후부터 침체기라는 평을 받았던 픽사는 으로 화려하게 부활했다. 우리안에 있는 여러 감정의 이야기를 다룬 이 영화는 로튼토마토 신선도 98% 관객점수 89%를 기록하며 작품성과 대중성을 모두 인정받았다. 더불어 로튼토마토에서 선정하는 최고의 영화 15위에 오르기도 했다. 일본의 애니메이션 거장 미야자키 하야오 감독은 딸에 대한 애정 없이는 만들 수 없는 영화라며 피트 닥터 감독의 딸 사랑에 경의를 표했다. 은 미야자키 하야오 감독이 말한 것처럼 인물에 대한 세심한 관찰과 묘사로 많은 사람들의 공감을 불러일으키며 명작으로 평.. 2024. 11. 13.
픽사 애니메이션 <업> 고마워요, 이제 새로운 모험을 떠나요! 픽사 최고의 걸작은 2009년 개봉한 픽사 최초의 3D 장편 애니메이션 영화이다. 감독 중 한명인 밥 피터슨은 애니메이션 감독이자 시나리오 작가이고, 직접 목소리 연기를 하기도 한다. 영화 는 그가 각본 작업을 하고, 조연의 목소리를 연기하기도 했다. 에서는 칼 할아버지의 반려견 더그의 목소리를 연기했다. 또 다른 감독인 피트 닥터는 이전에 의 원안을 작업했고, 이후 을 기획했으며, 과 의 원작자이자 감독이다. 그 외에도 , , , 등 많은 작품에 참여했다. 주인공 할아버지 ‘칼 프레드릭슨’의 성우를 맡은 배우 에디 애즈너는 에미상을 7번 수상한 원로 배우이다. 한국어 더빙판에서는 원로 배우 이순재가 칼을 연기했다. 명배우들의 훌륭한 연기로 관객들을 울리고 웃기며 감동을 선사한 은 로튼토마토 신선도 .. 2024. 11. 13.

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